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发布时间:2024-12-02 点击量:
缠绕东农饮食供职中央的根本情景、策划处理形式、食材采购与收支库处理、订价与价值平抑机造、安宁处理、文明修立及供职保证办法等七个方面举办了先容。我校就校园餐饮供职的各个闭头,向北大同仁分享了东农阅历、先容了东农思绪、供给了东农计划。
陈贵兵副主任对我校后勤处的分享解说吐露衷心感激。他夸大,北大考核团的此次东农之行,不但是一次贵重的进修机缘,更是鼓吹北大与东农阅历共享的契机。欲望通过此次考核,一切分析东农餐饮办事的处理形式、运营机造以及革新履行,擢升北京大学餐饮供职合座秤谌。期望异日与东农正在餐饮供职规模张开更多换取合营。
漫说会后,北京大学考核团正在谭留兵副处长和校饮食供职中央主任王元勋陪伴下,实地走访了北四食堂、面园、棘园51白菜网彩金论坛、教工餐厅、饺子园。
2016年,东农南区食堂修造群一切改造升级大幕渐渐拉开,东农餐饮的“皇冠”——饺子园于2017年10月率先竣事改造。食街从饺子园的隔邻(原食街区域已被饺子园“兼并”)燕徙到南区第一餐厅二层,正在同年11月开门开业。
2020年,学校进一步盘活运用南区第一餐厅空间资源,对暖锅城的选址、组织、策划形式举办了研判,设4人餐桌椅14套,6人餐桌椅14套,圆桌18套,另有两间包房以及可容纳40人就餐的“转动幼暖锅”。2021年4月开业。
原南区第二学生餐厅改造项目于2020年初阶谋略。2021年10月,面园正式开业,正在主营14个系列的65种面食表,还供给锅包肉、水煮肉片、辣子鸡丁、地三鲜、木须柿子等36道菜品。
面园修成投用次年,学校紧锣密胀启动了棘园餐厅改造项方针探索论证。一年后的2023年10月,相貌一新的棘园与师生校友谋面。一层供给物美价优的根本大伙菜品51白菜网彩金论坛,如精华幼炒、铁板炒饭、幼锅仔、时尚饮品、烧烤涮肚等。
南区教工餐厅,
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