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发布时间:2024-12-06 点击量:
央广网上海11月2日音尘(记者郭振丹)日前,2024青浦秋食记正在上海市青浦区朱家角安麓告成举办。本年青浦秋食记大旨是“秋食记五周年回味,吾爱青浦情面味”。
正在青浦,“秋食记”是一年一会的文旅节日,也是江南美食文明的一年一度古代更新。2018年的金秋,青浦文旅改进事势,将江南美食文明与非遗技巧、乡土古代、新颖潮水、时尚艺术等观念斗胆协调,对青浦本土食材举办长远开采和研发成立,告成举办了首届青浦秋食记,开创了青浦江南文明美食旅游目标地的新思绪和新途径。
本年青浦邀请秋食记的新老恩人们,一同致敬和重温秋食记积年来的优良研发效率,从对青浦本土食材和技巧的梳理发扬动身,贯串米其林、黑珍珠大厨的改进性理念和成立性暴露,共赴一场追求与展现江南美食文明的瑰异之旅。
行径现场,与会嘉宾正在青浦区非物质文明遗产——“江南丝竹”的年青一代传承人的新国笑伴奏中,观摩了稻草编结创造技巧、麦芽塌饼创造技巧、熏青豆(炙毛豆)技巧等青浦地域的非物质文明遗产呈现。非遗展陈是每年秋食记的一个首要构成一面,本年更是正在现场闪现了出名画家慕容引刀为青浦创作的非遗长卷(插画),依照四时大旨将青浦优良古代和文明特征举办敏捷呈现,让乡土风情的淳厚风韵和江南文明的崭新大雅完备贯串,获取现场嘉宾好评。
青浦区文明和旅游局局长沈旖婷呈现,“吾爱青浦情面味”不只是站正在第五届秋食记确当下回望过去,呈现对往届秋食记行径的致敬,更是要激发民多仰面向前、承上启下,要以青浦江南美食为切入点,传承青浦人文、呈现青浦情怀短信特邀白菜网网址大全、分享青浦滋味,从而讲好青浦故事,用“人、情、味”来闪现“甜蜜炎热家”的青浦都市温度短信特邀白菜网网址大全、塑造青浦美食旅游目标地优质地步。
日前,2024青浦秋食记正在上海市青浦区朱家角安麓告成举办。本年青浦秋食记大旨是“秋食记五周年回味,吾爱青浦情面味”。
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