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　　11月2日，枣庄市国民当局音信办公室举办“枣庄辣子鸡美食文明消费季”音信公布会。会上，市中区委常委、流传部部长田传洋先容，市中区动作“枣庄辣子鸡”的起源地，深切贯彻落实市委、市当局闭于胀吹辣子鸡物业开展的指示心灵，盘绕一产做精、二产做强、三产做优的集体思绪做好辣子鸡物业链的开展。

　　增强物业开展经营。主动练习鉴戒沙县幼吃等宇宙著名幼吃的前辈体味做法，增强上下游联系企业合营配合，主动胀吹花椒、辣椒等辣子鸡配料法式化种植，辣子鸡（孙枝鸡）食材法式化养殖，酱油、醋等辣子鸡专用调味料专业化出产，胀吹完满种养端、筑造端、发卖端物业链条。落地山东燊坤集团、山东孙枝鸡养殖、旺达农业、抱犊调味品等为代表的辣子鸡物业链龙头企业，启发辣子鸡原料养殖种植基地、专业物业园区一体化开展。

　　促使物业协同共筑。本年3月孙枝鸡被农业乡下部确定为国六畜禽遗传资源，现保全孙枝鸡中央群6500羽，父母代鸡20000羽，每年可向社会供应孙枝鸡100万羽。旺达农业设置辣椒育苗连栋温室灵巧统治体系，完成国度地舆象征“枣庄皱皮辣椒”育苗孕育全进程的数据音信追溯。山东燊坤集团通过自帮研发，处置了辣子鸡工业化、法式化出产的产物口感不佳，保质期过短等一系列技能困难。通过上下游企业搭筑物业链，促使辣子鸡物业协同开展。

　　增强物业流传实行。2016年5月，枣庄市被中国烹调协会授予“中国辣子鸡之乡”。2018年9月，枣庄辣子鸡正在首届中国农人丰收节上被农业乡下部评为宇宙100道全讯白菜网官网入口、山东4道特质美食之一。2021年全讯白菜网官网入口，枣庄辣子鸡烹调技术入选第五批省级非物质文明遗产代表性项目名录。依托鲁南直播电商灵巧物业园、枣庄云创业园等省级直播基田主播资源，按期邀请头部主播发展辣子鸡直播推介运动，本年枣庄辣子鸡物业已胜利通过省商务厅认定为省级直播电商物业带。

　　加强市集化设置。加快胀动